História de Itacaré tem suas origens mais remotas em uma aldeia indigena que vivia da caça, pesca e agricultura de subsistência em margem do Rio de Contas. Nesta região a colonização porfuguesa teve início por volta de 1530, com a implantação das capitanias hereditárias. Os portugueses trouxeram consigo os Jesuítas que tinham como um de seus objetivos a demarcação de terras.
História de Itacaré
Por volta do ano de 1720, o Jesuíta Luis da Grã ergueu uma capela sob a invocação de São Miguel, batizando a população com o nome de São Miguel da Barra do Rio de Contas. Ainda assim, o povoado só se tornaria um município em 1732, por obra e graça da Condessa do Resende – Dona Maria Athaíde e Castro, donatária da capitania de Ilhéus. O nome do município só iria ser alterado para Itacaré em 1931.
Os principais monumentos históricos de Itacaré são a Casa dos Jesuítas e a Igreja Matriz (1723), primeiro bem oficialmente tombado pelo Instituto do Patrimônio Ambiental e Cultural da Bahia (IPAC). O município ainda preserva sobrados e casarões transformados em pousadas e casas comerciais